Tablero de hoy
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Tablero de hoy
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Horas trabajadas por día
Suma de todo el personal, últimos 14 días
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Llegadas tarde de hoy
Comparado con la hora de entrada configurada
Estado del personal
Marcaciones registradas hoy, empleado por empleado
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Historial por día
Consulta las marcaciones de cualquier fecha
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Elige una fecha y presiona Consultar.
Recepción de producto
Lo que entra a la planta. Cada producto de la remisión genera su propio lote.
Marcas que entraron
Cuánto trajo cada marca en el período consultado
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Productos recibidos
Los cortes que más se movieron
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Remisiones recibidas
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Lotes y trazabilidad
Dónde está parado cada lote y por qué etapas ha pasado
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Clientes, marcas y productos
Cárgalos una vez y quedan listos para usar en cada recepción
Clientes y proveedores
Quién trae producto a maquilar y a quién le compramos
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Marcas
Cada marca pertenece a un cliente; las nuestras van sin cliente
Productos
Los cortes que se procesan y cómo se procesa cada uno. Esto es la ficha del producto, no el estado de ningún lote: dice qué lleva ese corte siempre.
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Proceso en planta
Mueve los lotes por la cadena. En el horno se pesa: ahí nace el rendimiento.
Ningún lote seleccionado
Lotes
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En el horno ahora mismo
Al sacar la tanda se registra el peso de cada lote
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Rendimiento y merma
Cuánto entró congelado, cuánto salió del horno y qué quedó de ganancia
Se cuentan los lotes por el día que salieron del horno, no por el que llegaron.
Cuánto hielo trae cada marca
No hay que pesar descongelado en cada lote. Se pesa de vez en cuando una muestra y el sistema usa ese promedio para estimar los demás lotes de ese proveedor.
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Qué se espera que sobre de la maquila que está en planta
Con el hielo que trae cada marca, cuántos kilos van a salir de más después de devolverle al cliente los suyos. Todavía no ha pasado: es un cálculo.
Pesajes registrados
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A dónde se fue cada kilo
No todo lo que sale de un lote es pérdida: el desbaste y el recorte del porcionado siguen en la planta como materia prima para embutidos.
Lotes que necesitan tu atención
En rojo: no alcanzó para devolverle al cliente sus kilos
Rendimiento por producto
Cuando un producto ya tenga varios lotes, guarda su promedio como rendimiento esperado y el sistema empezará a avisarte cuando un lote se salga de lo normal.
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Rendimiento por cliente
Qué te está dejando cada cliente de maquila, en kilos
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Lote por lote
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Estadísticas
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Todo se compara contra el período anterior del mismo tamaño. Lo recibido cuenta el día que llegó; lo horneado, el día que salió del horno.
La plata: entra contra sale
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Rendimiento del período
Lo que salió del horno contra lo que entró congelado
De dónde vinieron los kilos
Producto de clientes contra materia prima propia
Movimiento de mercancía
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Recibido Salió del horno
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Qué hay en planta ahora mismo
Foto del momento, no depende del período elegido
Proceso y tiempos
Qué tan rápido se mueve el producto por la planta
Personal y productividad
Sale de las marcaciones del kiosco. El costo usa la misma fórmula de la nómina quincenal y no incluye auxilio de transporte ni descanso remunerado.
Día por día
Todo lo que pasó cada día. El rendimiento de un día se calcula sobre los lotes que salieron del horno ese día, no sobre lo que entró a la planta.
Clientes que más trajeron
Productos que más se movieron
Marcas que más entraron
Faltantes de maquila por cliente
Lotes de maquila que salieron del horno con menos de lo que había que devolver: cuánto faltó, cuánto se le repuso con producto propio, cuánto costó reponerlo y cuánto falta todavía.
Producto olvidado
Lotes a medio proceso que llevan 3 días o más sin moverse. El producto ya horneado no aparece aquí: ese está esperando despacho, no olvidado.
Porcionado
Lo que se hace después del horno: empacar el ahumado en paquetes y guardar el recorte que queda para los embutidos.
El desbaste del crudo no va aquí: el sistema te lo pregunta solo, en Proceso, cuando el lote sale de inyección.
Desbaste es la capa que se le quita al crudo descongelado antes de inyectar. Porcionado es cortar el ahumado en paquetes. De los dos salen recortes, y los dos sirven de materia prima para procesados.
Lo que se ha porcionado y desbastado
Los desbastes aparecen aquí aunque se registren en Proceso: es el mismo historial.
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Producto entero listo para porcionar
Ahumado o procesado propio que ya está terminado y sin empacar
Crudo al que se le puede quitar capa
Todavía no ha entrado al horno
Producción de procesados
Convertir lotes en chorizo, mortadela, jamón y demás. Lo que se gasta sale del inventario y su costo se va con el producto nuevo.
Producciones
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Qué hay disponible para transformar
Solo producto propio con saldo. La carne de maquila no aparece: es del cliente.
Despacho
Salidas que NO son venta: devolver la maquila, un traslado, una muestra. Para vender usa Ventas, que saca su propia remisión con precio.
Producto listo para entregar
Lo que está en la planta con saldo pendiente de salir, cliente por cliente
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Remisiones de salida
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Cobro de maquila
Se cobra lo que ya entregaste. Detrás de cada línea hay una remisión firmada.
Cuentas de cobro
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Adelantos de maquila
Producto tuyo que se le entregó al cliente antes de que su lote saliera del horno. Esos kilos ya no se le deben: vuelven en el excedente de ese lote, con su costo.
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Ventas
Producto nuestro. Cada venta saca el lote del inventario y queda con su remisión.
Ventas del período
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Lo que hay para vender
Lotes propios con saldo, con el precio que les aplica hoy
Insumos y bodega
Todo lo que se gasta y no es la carne: sal, condimentos, empaque, gas.
Qué hay en bodega
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Compras
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Consumos y salidas
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Cuánto insumo llevó cada horneada
Solo cuenta lo que se registró apuntando a la tanda
Costos y margen
Qué te cuesta cada lote de verdad y cuánto te deja.
En qué se te va la plata
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Mes a mes
Lo que entró contra lo que costó eso que se cobró
Qué producto te deja plata
Solo cuenta el costo de lo que ya se cobró. Lo que sigue en bodega no es pérdida. El mismo producto sale separado según cómo se vendió: crudo, ahumado o porcionado.
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Lote por lote
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Cuentas por pagar
A quién le debes, cuánto y qué día toca pagarle.
Agenda de pagos
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A quién le debes
Sumando todas sus facturas pendientes
Entra contra sale
Ganar plata y tener con qué pagar no son lo mismo
Las deudas
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Pagos hechos
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Inventario
Qué hay en la planta ahora mismo, de quién es y cuánto vale.
Mío · producto propio
Es tuyo. Lo puedes vender.
Del cliente · maquila
No es tuyo. Se lo debes.
En qué etapa está todo
Crudo es lo que todavía no ha pasado por el horno. Terminado ya se puede vender o devolver.
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Lo mío, por producto
Qué tienes para vender y cuánto vale
Lo del cliente, por cliente
Los kilos que tienes que devolverle a cada uno
Lote por lote
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Cartera
Todo lo que te deben tus clientes, de maquila y de ventas junto. Un abono cubre lo que el cliente deba, venga de donde venga.
Quién me debe
Lo facturado pendiente de pago, más lo que ya entregaste y todavía no has facturado
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Pagos recibidos
La plata que de verdad entró en el período
Nómina quincenal
Horas trabajadas y valor a pagar por empleado, quincena por quincena
Detalle por empleado
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Empleados
La cédula registrada aquí es la que se digita en el kiosco
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Día por día
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Préstamos a empleados
Lleva la cuenta de lo que le prestas a cada quien y su saldo pendiente
Saldo por empleado
Los descuentos por nómina se hacen desde la pantalla de Nómina quincenal, quincena por quincena
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Correcciones de marcación
Agrega o ajusta marcaciones olvidadas. Todo queda en la bitácora.
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Configuración
Parámetros del sistema, usuarios del panel y bitácora
Parámetros de la jornada
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Parámetros de planta y dinero
Los números que mueven los cálculos de producción, maquila y cartera
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Usuarios del panel
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Kiosco
Solo marcan los equipos registrados. Regístralo entrando al panel en el equipo de la entrada.
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Datos que salen en los documentos
Lo que ve el cliente en la cuenta de cobro y en el documento de venta. Sin NIT, dirección y teléfono el documento sale incompleto.
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Calculadora de referencia legal
Solo para consulta. No cambia ninguna liquidación ni afecta lo que se le paga a nadie.
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Bitácora de cambios
Últimas 200 acciones sensibles
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